Rood: Naumakos, Carminucci, Rosso Piceno DOC superiore, Italië

Wijn&Spijs suggestie: Rouleau van fazant. Een wijn gemaakt van druiven uit de heuvels van  de Marken, oostelijk van Italië, grenzend aan de Adriatische zee. Geuren van  amarene kersen, bramen en zwarte pruimen. Zachte, innemende smaak, droog, vol, kruidig, iets zwoel, zeer verfijnd met zachte tannines.